Prestations

La passion de la bonne cuisine, des produits de qualité et du travail bien fait sur place sont notre motivation première.
Odelis a pour volonté de s’inscrire dans une démarche contemporaine en privilégiant les produits du terroir genevois, Suisse et de France voisine.
Par sa proximité, Odelis peut offrir un service sur mesure et répondre à des demandes très précises et de manière réactive. Nous engageons des contacts privilégiés avec nos partenaires locaux.

Ainsi, nous nous démarquons de nos principaux concurrents :

Partenariat avec des producteurs locaux
Privilégier les circuits courts
Favoriser les produits Bio et GRTA (Genève Région Terre d’Avenir)
Offre sur mesure en fonction des demandes du client
Cuisine du marché novatrice et de qualité
Gestion écologique de restauration

Petit déjeuner

Odelis s’engage dès le petit déjeuner dans une démarche qualitative et vous propose une offre complète qui pourra satisfaire notre clientèle internationale genevoise.

Viennoiseries au beurre d’Isigny (chocolatine, croissant)

Tartines maison

Yoghourts sélectionnées (bio, délactosés, producteurs locaux)

Fromages affinés et frais locaux

Buffet salé (saucisse de veau, saumon fumé)

Charcuteries assorties

Bircher Müesli maison

Fruits frais et taillés

Smoothies maison et jus de fruits sélectionnés

Chocolat chauds, variété de thés et les cafés seront déclinés selon les « bar à cafés à l’italienne »

Espresso, Macchiato, Capuccino…

Lunch

Odelis s’efforcera toujours d’être à l’écoute de vos demandes et de trouver des solutions adaptées à vos attentes et activités.
Nous vous proposerons des offres en fonction des lieux, locaux et possibilités.

Exemple d’offre de restauration

Assiette végétarienne – Veggie Burger, pommes grenailles Suisses
Plat du jour – Risotto végétal, jambon de pays et œuf mollet
Assiette du marché – Farcis niçois, roquette et coulis de poivron rouge
Plat Bistronomique – Dos de sébaste snacké au fenouil sauvage
Grill de la semaine – Entrecôte de bœuf rôti, béarnaise à l’estragon

Buffet Salade

De plus, chaque jour, nous vous préparons selon vos souhaits des buffets permettant de créer sa salade en fonction de ses envies avec un assortiment qui variera tous les jours. Un large choix d’huiles, de vinaigres et de graines complètes accompagneront vos assiettes fraîcheurs.

Buffet dessert
Produits laitiers
Take-away « fait maison »

Le coin fraîcheur à l’emporter vous proposera pour vos déplacements :
Salades
Sandwichs
Soupes
Dessert
Lunch box

Kiosque et Boissons

Odelis s’engage dans sa démarche Locavore et privilégie des boissons en grande majorité Suisse et artisanale.

Nous vous proposerons un choix varié de boissons locales.

Nous vous proposons aussi un choix varié de snack et kiosque de fabrication artisanale issue de partenariat avec des chocolatiers et confiseur genevois.

Pause

Odelis propose pour les séances de travail et réunion une offre complète de pause.

Tous les souhaits sont possibles, viennoiseries, Bircher, corbeilles de fruits, jus d’orange frais, smoothies maisons, mangue coupée, jus de pèche, coffret chocolat dégustation.

Un formulaire est mise en place pour faciliter la mise en œuvre et les commandes de chacun

Formulaire de commande
Pause conférence

Date :

 

Lieu et heure du service :

 

Nombre de participant :

 

Commentaire : Frais annexes :

 

 

 

 

 

COMMANDE / ORDER

 

Nbre

Désignation

prix

total

Nbre

Désignation

prix

total

 

Fruit (pour corbeille)

 

 

Henniez verte (50cl)

 

 

Fruit coupé

 

 

Henniez bleu (50cl)

 

 

Smoothie maison

 

 

Henniez bleu (bouteille 1L)

 

 

Salade de fruit

 

 

Henniez verte (bouteille 1L)

 

 

 

 

 

 

Jus d’orange frais (25cl)

 

 

 

 

 

 

Jus d’orange (bouteille 1L)

 

 

Mini viennoiserie

 

 

Jus de pomme (bouteille 1.5L)

 

 

Croissant « pur beurre »

 

 

Jus d’ ananas (bouteille 1L)

 

 

Pain chocolat « pur beurre »

 

 

Jus de pèche (bouteille 1L)

 

 

Pain au raisin « le Tourier »

 

 

Jus d’orange/mangue (bouteille1L)

 

 

Cookies

 

 

Soda (bouteille)

 

 

Biscuit divers

 

 

 

 

 

 

Bircher

 

#### Assortiment café (sucre, crème)

 

 

Chocolat noir dégustation

 

#### Assortiment thé

 

 

Barre chocolatée Cailler

 

 

Capsule nespresso

 

 

cake pour 20 personne

 

 

Biscuit pour café (en sachet)

 

Total commande food

 

Prix par personne

 

Total commande

 

VIP et Evènementiel

Odelis sera à même de vous proposer un service VIP pour vos repas spéciaux et célébration d’entreprise.

Cocktail
Repas finger food
Apéritifs
Repas à l’assiette avec maître d’hôtel
Notre gérant vous proposera des devis en fonction de vos attentes.

Parce que nous connaissons vos contraintes de travail, nous mettrons en place un service de repas de travail « Working lunch » qui permettra de faire une pause et passer un bon repas entre deux séances de travail. Un choix multiple est proposé pour varier et plaire à chacun.

Enfin, pour compléter notre offre, Odelis se fera un plaisir d’organiser pour vous,

Evénements spécifiques
Soirées spéciales tout au long de l’année
Nous avons tout le matériel nécessaire à la réussite de vos évènements.

Animations

Dans le but d’animer le restaurant, Odelis proposera des concepts thématiques incluant décoration, plats chauds, desserts, vente à l’emporter et animation en salle autour du thème du moment (ex: Nouvel an chinois, chandeleur, fête du printemps)